Nakrycie stołu — elegancja i komfort dla gości
Wszyscy praktycznie wiemy, że po prawej stronie talerza powinien się znaleźć nóż skierowany ostrzem w kierunku zastawy, za nim — jeśli podajemy płynne danie — łyżka. Większość wie, że po lewej stronie talerza jest miejsce na widelce. A zestaw deserowy umieszczamy najczęściej nad talerzykiem. Poprawne nakrycie stołu może być jednak mniej lub bardziej skomplikowane. Wszystko zależy od tego, ile rodzajów dań planujemy, jak wiele sztućców będzie do nich potrzebnych. Nie bez znaczenia są także napoje — kieliszków do wina czasem potrzebujemy więcej niż jeden. Niektórzy zastanawiają się, gdzie ustawiamy talerzyki deserowe, dodatkowe talerze itd. Zarówno podstawowe nakrycie stołu, jak i to nieco bardziej rozbudowane powinno być przede wszystkim przyjazne dla gości. Tutaj naprawdę nie chodzi o to, aby udowodnić, że potrafisz nakryć stół zgodnie z najwyższymi standardami savoir-vivre'u, ale o to, by twoim gościom dobrze siedziało się przy stole. Stylowe nakrycie stołu to rodzaj zaproszenia do wspólnego celebrowania czasu.
Jak sprawić, aby nakrycie stołu prezentowało się dobrze?
Filiżanki do espresso na stole powinny się pojawić raczej pod koniec obiadu niż na jego początku. Podobnie jak inne elementy zachęcające do zamknięcia wspólnej celebracji. Nakrycie powinno zależeć w duże mierze od wielkości stołu. Najlepsza zasada, która powinna nami kierować przy nakrywaniu, to harmonia i przejrzystość. Nieważne, czy chodzi o ułożenie sztućców, ustawienie koszyka z pieczywem, czy przygotowania miejsca na ustawienie na stole dania głównego. Im więcej w tym wszystkim harmonii, tym lepiej. Możesz postawić na takim stole kubki w kwiaty. Jeśli stół będzie harmonijnie nakryty, to wrażenie będzie lepsze niż przy mało przemyślanym nakryciu z kształtowymi szklankami.
Zasady nakrycia stołu. Jak nakryć do stołu?
Podstawowe zasady nakrycia stołu są dość proste i znamy je wszyscy. Gdzie łyżki, noże, widelce. Szkło z reguły po prawej stronie nad talerzykiem. Zastawa deserowa wykładana dopiero po zakończeniu głównej części obiadu czy kolacji. Jeśli na środku stołu chcemy ustawić kwiaty, imbryk lub inny duży element, upewnijmy się, że nie będzie on utrudniał komunikacji osobom siedzącym przy stole. To ich komfort, wygoda stanowią pierwszą zasadę nakrycia stołu.
