Dieta zgodna z grupą krwi - jakie korzyści?
Krew to tkanka łączna organizmu kręgowców, zasilająca go w składniki odżywcze i tlen. Obok limfy jest jedyną płynną tkanką. Mimo że płynie w każdym człowieku, jednak nie jest identyczna. Różni się składowymi i cechami, które sprawiają, że nauka wyodrębniła w niej grupy. Rozkład geograficzny częstotliwości ich występowania jest dobrze zbadany, podobnie jak ich pochodzenie. Z czym się wiążą grupy krwi i czy osoby nimi obdarzone mają szczególne potrzeby żywieniowe? A te występują w czterech rodzajach:
- 0
- A
- B
- AB
Grupa A - rolnicy
W latach 90-tych XX wieku Peter d’Adamo wydał książkę ""Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi"", która przebojem podbiła światowe rynki. Autor twierdził, że grupy krwi mają swoje korzenie ewolucyjne w określonych grupach etnicznych i w związku z ich zwyczajami, poszczególne rodzaje pokarmów są dla nich wartościowe mniej lub bardziej. I tak osoby z grupą krwi A - ""rolnicy"" to osoby wywodzące się z plemion zbieraczych i uprawiających rolę. Korzystna dla nich ma być dieta oparta na produktach roślinnych, ze znacznym ograniczeniem lub wyłączeniem produktów odzwierzęcych, jak mięso, ryby i nabiał. Dieta bogata w błonnik i oparta na zbożach, warzywach i owocach ma chronić przed nowotworami, na które osoby z grupą krwi A, są szczególnie podatne. Zdaniem d’Adamo wśród wegan i wegetarian najwięcej jest ludzi obdarzonych właśnie grupą krwi A.
Grupa B - nomadzi
Z kolei grupa krwi B, najczęściej występująca w centralnej Azji ma zapewniać wyjątkowo mocny układ immunologiczny, wywodzący się od nomadów - plemion koczowniczych. Osoby obdarzone taką grupą, dobrze tolerują produkty mleczne, w przeciwieństwie do pozostałych mogąc rozkoszować się serami, śmietaną, jogurtami i samym mlekiem, bez przykrych konsekwencji. Ze wszystkich diet proponowanych określonym grupom krwi, ta jest najbardziej wszechstronna. Zaskoczyć może jedynie eliminowanie z niej pomidorów, które są bogatym źródłem potasu. ""B"" to mięsożercy, opierający się na diecie bogatej w białko zwierzęce, jednak eliminujący z niej warzywa strączkowe i produkty pszenne. Kasza gryczana również nie jest wskazana. Tą grupą obdarzone jest około 20% Polek i Polaków
Grupa AB - najmłodsza ze wszystkich
Według teorii dotyczącej powstania grup krwi, ta mieszana jest najmłodszą, datowaną na zaledwie ok. 1000 lat wstecz. Osoby nią obdarzone łączą cechy dwóch poprzednich, zatem mogą się poszczycić dobrze funkcjonującym układem odpornościowym, niską podatnością na alergie, ale podwyższoną zapadalnością na nowotwory i choroby układu krążenia. Wskazane są dla nich zielone warzywa, ryby i produkty mleczne. Unikać, natomiast, powinny roślin strączkowych i czerwonego mięsa. Grupa krwi AB może korzystać z szerokiej gamy produktów, a zbilansowanie diety nie powinno być trudne. Nauka twierdzi, że grupa krwi AB stanowi mieszankę dwóch poprzednich i pochodzi z terenów obecnych Węgier i Rosji. Bardzo prawdopodobne również, że AB mają wśród przodków wikingów. Osoby z taką grupą uważane są za biorców idealnych - mogą przyjmować każdą grupę krwi.
Grupa 0 - łowcy
Jak wskazuje określenie, osoby obdarzone grupą krwi 0 powinny być zdeklarowanymi mięsożercami, mogącymi bez przykrych konsekwencji, rozkoszować się produktami odzwierzęcymi. Zalecany jest też nabiał w całej rozpiętości produktów. Dobroczynny wpływ na organizm ""zerówek"" ma mieć również włączenie do diety bananów i brokułów. Odradzana, natomiast, jest wieprzowina, tłuszcze nienasycone roślinne, poza oliwą z oliwek i kalafiory. Naukowcy korzeni pochodzenia tej grupy upatrują wśród plemion celtyckich, zatem osoby nią obdarzone, prawdopodobnie dosłownie mają w sobie krew Celtów, ale także Neandertalczyków. W Polsce grupę 0 ma aż jedna trzecia rodowitych mieszkańców. Ludzie z grupą zero, są idealnymi krwiodawcami - życiodajny płyn mogą przekazać wszystkim pozostałym.
